Kaasbuur heeft twee winkels in Amsterdam met kaas en delicatessen. Bij het selecteren van onze producten letten we goed op de herkomst en de ethische behandeling van de dieren. Hoe lokaler, hoe beter! Bij Kaasbuur koop je dus altijd iets met een mooi verhaal.
En heb je een goede borrelplank samengesteld? Dan kan je er bij Bureau Wijn, waarmee we de ruimte delen, een passende wijn kopen.
Kaasbuur West opende op 3 september 2021 voor het eerst haar deuren op een prachtige zichtlocatie in Bos en Lommer. De kaaswinkel zelf zit een beetje verstopt, want je moet eerst de wijnwinkel Bureau Wijn binnenlopen om naar Kaasbuur te gaan. Je vindt hier een uitgebreide selectie aan kazen, vleeswaren en andere, veelal locale, delicatessen. We zijn open op woensdag tot en met zondag.
https://maps.app.goo.gl/EF2Lzrhv9mgs4pDF8
Kaasbuur Noord is gestart op 13 oktober 2024 en ook hier vind je een uitgebreide selectie kazen, vleeswaren en andere delicatessen. Je vindt ons niet al te ver van het pontje op het NDSM terrein. Binnen de loods van Door Open Space hebben we hier een collab met Bureau Wijn Noord en Crew de la Crema (koffie).
https://maps.app.goo.gl/8DvJZj4uhtFPKUUMA
Ons verhaal
Jarenlang woonde ik al in Bos en Lommer, en al die tijd miste ik een plek waar je lekkere kaas en delicatessen kon krijgen. Ik kwam al regelmatig wijn kopen bij Bureau Wijn en samen kwamen we op het idee om die kaaswinkel zelf te beginnen. Kaasbuur werd daarmee een feit.
Kaasbuur heeft een uniek aanbod aan kazen uit verschillende windstreken. Bij het uitkiezen van de kazen heb ik de volgende aspecten hoog in het vaandel: kleinschalig, zo mogelijk lokaal en goed voor het dierenwelzijn. Er zijn kazen uit Frankrijk, Zwitserland, Groot-Brittannië, Italië, Spanje, België, Denemarken, en natuurlijk uit Nederland. Naast kazen kun je terecht voor gedroogde vleeswaren, chutneys, toastjes, garums, chili olie en nog veel meer. Het assortiment wordt steeds een stukje uitgebreid.
Volg Kaasbuur op Instagram om geüpdatet te blijven en voor evenementen (zoals het terugkerende Gourmet Toasties evenement).
Kaasbuur West: https://www.instagram.com/kaasbuur_west/
Kaasbuur Noord: https://www.instagram.com/kaasbuur_noord/
En verder wordt er niet ingewikkeld gedaan en kan er altijd wat geproefd worden.
Contact
Kaasbuur West
tel:+31646023292
info@kaasbuur.nl
Instagram: @kaasbuur_west
Admiraal de Ruijterweg 325
1055 LX te Amsterdam
Openingstijden:
Woensdag – Vrijdag: 14:00-20:00
Zaterdag: 12:00-20:00
Zondag: 14:00-18:00
Maandag & Dinsdag gesloten
Kaasbuur Noord
tel:+31646023292
info@kaasbuur.nl
Instagram: @kaasbuur_noord
Tt. Vasumweg 31
1033 SB te Amsterdam
Openingstijden:
Donderdag – Zaterdag: 12:00-20:00
Zondag: 12:00-18:00
Maandag t/m woensdag gesloten